Время: 30 минут. 2 порции
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
КАЛОРИЙНОСТЬ - 799 ККАЛ
БЕЛКИ - 73,1 ГРАММ
ЖИРЫ - 46,5 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 24,2 ГРАММ
ИНГРЕДИЕНТЫ
280 г. куриной грудки без кожи и костей, нарезанной тонкими кусочками
2 столовые ложки масла
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 небольшой луковицы, нарезанной кусочками
1/2 небольшого красного болгарского перца, нарезанного кусочками
3/4 стакана орехов кешью
2 стебля зеленого лука, нарезанного соломкой
СОУС:
1 столовая ложка соевого соуса
1 1/2 столовые ложки рыбного соуса (по желанию)
1 столовая ложка сахара или больше по вкусу
4 столовые ложки воды
ИНСТРУКЦИИ
Смешайте все ингредиенты в Соусе. Убедитесь, что сахар полностью растворился. Отложите в сторону.
Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Когда сковорода нагреется, добавьте курицу и готовьте, пока обе стороны не станут слегка коричневыми. Отодвиньте курицу с одной стороны сковороды и убедитесь, что на другой стороне масло.
Добавьте чеснок и лук и обжарьте 30 секунд. Добавьте болгарский перец и орехи кешью. Перемешайте и обжарьте курицу перед добавлением Соуса. Добавьте зеленый лук, хорошо перемешайте. Выключите огонь и сразу подавайте с рисом, приготовленным на пару.