С каждым годом, все чаще, арахисовая паста входит в число самых востребованных и популярных продуктов. Она отличается приятным вкусом и необычной структурой, которая позволяет на протяжении длительного времени сохранять послевкусие. Именно так бы описали данный продукт его любители.
Арахисовую пасту не только используют как начинку для сэндвичей , но и используют ее как добавку к соусам и различным блюдам и выпечке.
Изначально, арахисовая паста рассматривалась как вегетарианская альтернатива белку. Сегодня, арахисовая паста стала одним из самых доступным, питательным и вкусным продуктом.
Что собой представляет арахисовая паста
Арахисовая паста – это продукт питания, который не поддается термической обработке. Он представляет собой измельченный жареный или запеченный арахис, доведенный до состояния однородной массы.
К сожалению, этого нельзя сказать о коммерческих продуктах, носящих данное название. В их составе, помимо основного ингредиента, содержатся различные добавки в виде сахара, масел растительного происхождения и трансжиров. Употребление последних ингредиентов в больших количествах может привести к ухудшению состояния здоровья и развитию различных заболеваний, включая болезни сердца.
В связи с этим специалисты рекомендуют использовать в рационе исключительно натуральную арахисовую пасту, в составе которой нет ничего кроме арахиса и соли.
В качественной натуральной арахисовой пасте содержится большое количество полезных веществ, таких как:
- аминокислоты
- витамины В 9,5,2,1, РР, К, Е, холин
- микроэлементы - калий, цинк, кальций, железо, медь, магний, натрий, фосфор, селен
Важно: Арахисовая паста не содержит холестерина, что очень важно для поддержания здоровой функциональности сосудов.
Принимая в пищу арахисовую пасту в организме человека вырабатывается серотонин, ответственный за поднятие настроения. Достигается примерно такой же эффект, как после приема шоколада или бананов.
Приведем основные плюсы приема пасты:
· укрепление иммунитета организма
· ускорение обменных процессов (ускоряет обновление клеток)
· снижение уровня холестерина в крови
· снижает риск заболевания сердечно-сосудистой системы (снижает АД)
· обладает успокаивающим эффектом (снижается раздражительность)
· имеет противовоспалительное действие
· снижает развитие анемии (восполняет недостаток железа)
· нормализует содержание сахара в крови (разрешен диабетикам)
предупреждает развитие болезней мочеполовой системы
поддерживает естественную красоту кожи, волос, и ногтей (большое количество антиоксидантов)
Как использовать арахисовую пасту для похудения
К числу самых популярных способов включения продукта в рацион, позволяющих обеспечить пользу арахисовой пасты, относятся:
· добавление двух чайных ложек пасты в утренний смузи из ягод или зеленых фруктов;
· комбинирование с обеденными салатами;
· использование в сочетании с цельнозерновыми тостами в качестве альтернативы сливочному маслу;
· применение в качестве заправки тайского супа с луком чесноком и помидорами;
· добавление в качестве одного из ингредиентов при приготовлении домашнего мороженного или йогурта;
· использование в сочетании с овсянкой.